tartamousse de fresa

qué ha pasado hoy?!
que era el santo de la gran.adulta, y el mico y la mayor hermana se han dedicado a hacer un intento de tarta de fresa, pero ante las adversidades, han tenido que paliarlas de la mejor manera posible, y aunque faltasen ingredientes, se ha hecho lo que se ha podido.

primero hemos hecho la base de "la tarta de mousse de fresa"
mientras el pequeño mico se dedicaba a aplastar todas las galletas, la mayor hermana (tata) batía 4 claras de huevo, intentándolas dejar a punto de nieve. la tata ha mezclado las claras con petit suisse de fresa, para darle color y sabor, y por supuesto no olvidar el azúcar.
La base se ha terminado cuando las galletas, hechas ñicos, se han cocinado con mantequilla hasta dejarlo hecho una pasta. se han amasado y se ha puesto de base y se ha dejado reposar mientras se terminaban de batir, las claras, el azúcar y el petit suisse.

Despues se ha colocado sobre la base, el intento de mousse, y al congelador!
Despues se adorna a gusto y semejanza de cada uno...

*et voilà!c'est là!*

Mientras tanto, el adulto ha ido a por una bandejita de pasteles por si acaso el invento no saliese tal cual el propósito establecido...
pero no tiene mala pinta...
de todas formas, en la próxima entrada, prometo contar qué tal ha ido, con la paella, el postre y postre de repuesto!