fritas y patatas

¿Nunca te habías planteado de dónde salían las patatas fritas?
¿cuál es su origen?
¿cuál es su historia?
sí, sí, de las patatas fritas, no me estoy equivocando, ni me estoy quedando con nadie,

la solución para encontrar respuesta a estas preguntas con las que antes podías vivir, pero que ahora tendrás que leer esta entrada entera porque la curiosidad te carcome está en coger una buena faringitis, guardar reposo en casa, y que no te quede otra que ver documentales, una y otra vez porque la programación a ciertas horas es una basura.
El canal historia, nos deleita pues con la historia de las patatas fritas.

El origen de este salado aperitivo, está en una exigencia en los años 30 (1900) de un cliente al cheff de un restaurante, "que las patatas no son suficientemente finas y curjientes??? ahora va a ver usted como sí...."
y ahí está el origen de aquello que hoy en día deboramos sin sentir y con cara de placer.
Cada vez se pedía más este suculento aperitivo, hasta que se decidió comercializar...
y todos os preguntareis... "¿y dónde fué?"
adivinen... EEUU
(para aquellos que carezcan del significado en su base de datos, Estados Unidos)
Pues sí pues sí,
y claro...
pero no hay una sola marca de patatas fritas.. nooo
ni siquiera un solo tipo... nooo
hay cientos, entre ellos los famosos y archiconocidos fritos y pringles...
nadie se ha preguntado nunca el por qué de estas también..??

De los fritos diré que antes de ser fritos fueron FRIOTOS y que el que se adueñó de la patente de la receta por 100$ las probó en un restaurante de pura casualidad.. hechas de maiz...exquisitas!

y nadie se pregunta el por qué de las famosas pringles?
el mercado (estadounidense, claro, como iba a ser otro, venga por favor...) requería un tipo de patatas nuevo, un envase diferente...
así que crearon u nuevo concepto de patata frita que creó polémica allá por donde pasó, ya que por favor, cómo iban a llamarse "real potatoes" si estaban hechas de torcitos de patata arrejuntaos en plan lego? así que tenían servida en plato de oro la polémica, por lo que en los envases tuvieron que poner que no estaban hechas de "patatas reales cortadas", a quién le importarían las desgracias del mundo si las patatas pringles estaban a la venta con tal testimonio??

Por otro lado, en el 64 llegaron otras que todos conocemos, "Doritos", hechas de tortitas de maiz.

Existe también la parte en que todo el mundo mezclaba las patatas con salsas.. mmmhhh... pero el problema era inminente... las patatas se rompían cuando las mojabas en salsas más espesas, a petición del mercado (por supuesto, estadounidense) tuvieron que cambiar su grosor, textura y apariencia.. es de ahí de donde salieron las apetecibles patatas fritas onduladas.

Debo añadir, que las primeras patatas fritas sazonadas ya en bolsa, aparecieron por primera vez sorprendentemente , en un lugar que no era EEUU, por una empresa llamada Tayto. En Irlanda, aquí arriba en el mapa.

ES sorprendente acabar una tarde sabiendo toodo esto sobre las patatas fritas, cuando te pones malo...
Un último detalle, si algo les da a las patatas caseras un toque diferente de las patatas industriales es que las caseras, están hechas de sal marina, las comercializadas, de sal de mesa.

Y si queremos rematar la información, debeis saber que existe un concurso en internet (del cual y por lástima, no he conseguido la dirección)que anualmente, según los resultados de los consumidores, se puede votar a favor del sabor que queramos que salga para el año siguiente.

ET...C'EST FINI, C'EST LÀ